Glutenfreier Salat mit Kartoffeln, Feldsalat und Kirschtomaten

veröffentlicht am 8. April 2013 in Rezepte von admin

Zutaten (für 2 Personen):

6 Kartoffeln
½ Schale Feldsalat
ca. 8 Kirschtomaten
10 g Olivenöl
1-2 TL mittelscharfer Senf
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
jeweils 1 Prise Basilikum, Majoran und Thymian (getrocknet)

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit Schale gar kochen, pellen und würfeln. Den Feldsalat gründlich waschen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren. Die drei Zutaten mit Ölivenöl, Senf und Gewürzen vermischen.

Ãœbersicht:

Dauer: etwa 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

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