Gefüllte Champignons

veröffentlicht am 24. Februar 2013 in Rezepte von

Zutaten Gefüllte Champignons:

für 4 Personen
4 große Champignons
150 g Frischkäse
3 Scheiben gekochten Schinken
½ Tomate
1 Scheibe Gouda
1-2 TL Schnittlauch
½ TL Salz
½ TL Knoblauchgranulat
1 Prise Pfeffer

Zubereitung Gefüllte Champignons:

Der Ofen wird auf 175 Grad vorgeheizt. Dann werden die Champignons geputzt und ausgehöhlt. Das Innere der Pilze und die Stiele werden kleingewürfelt. Der Schinken und die Tomate werden ebenfalls in kleine Würfelchen geschnitten. In einer Schüssel werden die Champignonwürfel mit dem Schinken und den Tomaten gemischt. Es kommt der Schnittlauch dazu und die übrigen Gewürze. Dann wird der Frischkäse darübergegeben und alles wird gut verrührt, sodass eine dicke Masse entsteht. Mit dieser Masse werden die Champignons befüllt und anschließend in eine feuerfeste Form gesetzt. Jeder Champignon wird mit ¼ Scheibe Gouda belegt, dann wird die Form in den Backofen geschoben. Nach 15 Minuten, wenn der Käse leicht braun ist, sind die Champignons fertig. Die gefüllten Pilze schmecken als Vorspeise oder auch als Beilage. Guten Appetit!

Zubereitungszeit: circa 30 Minuten (incl. Ofenzeit)
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Menüart Snack, Vorspeise
Küchenstil deutsch

Portionen

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